La Sicilia è una terra particolarmente vocata per i vini rossi e i vini passiti. Le condizioni climatiche favorevoli, contraddistinte da insolazione e luminosità molto importanti, hanno da sempre fatto della Sicilia e delle sue isole, un terroir di straordinaria eccellenza per la produzione di vini da uve appassite in modo naturale.

Questa particolare prerogativa, ha fatto si che i vitigni portati sull'isola dai greci, romani e arabi, adatti alla produzione di vini dolci, si siano potuti coltivare e diffondere con estrema facilità, dando vita a dei vini passiti che sono conosciuti e apprezzati sin dall'antichità. Oggi, vitigni come i moscati, le malvasie e lo zibibbo rientrano nei disciplinari per la produzione di vere e proprie perle enologiche siciliane famose in tutto il mondo.

In questa ottica, l'azienda Benanti, da sempre attenta alla riscoperta e valorizzazione di antichi e pregiati terroir, produce due vini dolci passiti che si possono considerare tra i più rappresentativi prodotti enologici da uve moscato (Moscato giallo di Noto e Moscato di Alessandria o Zibibbo).